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大球盖菇栽培技巧

大球盖菇栽培技巧

我省中西部地区是粮食主产区，大面积种植工信部介绍玉米和水稻等农作物。今年夏季低温多雨寡照，粮食歉收，广大农户可以考虑利用农作物秸秆作为基料栽培大球盖菇，弥补因粮食减产造成的损失。

栽培大球盖菇具有以下特点：第一，原料来源广泛，生产成本低。使用稻壳、稻草、玉米秆、玉米芯等作培养料，在大棚或温室内进行生料栽培或发酵料栽培；第二，栽培技术简单，不需生产设备和装袋、灭菌、接种等复杂技术环节，成功率高，风险低；第三，大球盖菇可鲜鼠尾岩须销，也可加工成干品或罐头，市场价格稳定；第四，栽培大球盖菇经济效益高。栽培667平方米大球盖菇投入1也是能否大范围推行利用的关键.5万元，产鲜菇4000千克，市场价格元/千克（鲜）吉隆繁缕，纯利润1.5万元，投入产出比1：2。立秋后气温下降，正适合栽培大球盖菇，本文简单介绍大球盖菇栽培技术：

栽培场所。栽培见肿消大球盖菇可每一年由于金属腐蚀所酿成的直接经济损失约占国民经济总产值的2%~4%以利用蔬菜大棚或水稻育苗棚；也可以利用温室，温室要求冬季采光好，并且具有加温条件，保证冬季出菇，市场价格高，经济效益好。

季节安排。大球盖菇秋栽在9月中下旬播种。温室栽瓯柑培11月中旬开始出菇，大棚栽培次年4月开始出菇。

栽培料配方。配方一：稻壳粉57％，玉米芯35％，麸皮5％，石膏粉1％，石灰粉2％；配方二：玉米秸秆50％，玉米芯42％，麸皮5％，石膏粉1％，石灰粉2％。

拌料堆积发酵。玉米秸秆用铡草机切成厘米长，玉米芯用粉碎机粉成0.5厘米颗粒。玉米秸秆、玉米芯或稻壳等原料放入水池中浸泡2天，当原材料含水量达到70％-75％时建堆发酵。按照配方加入其它原辅材料，拌料均匀后堆宽1.米、高.5米，长度不限的料堆。3天后堆温升至65℃以上翻一次堆，再发酵3天即可播种。

铺料播种覆土。采用层播法，1平方米用菌种1.5袋。一般铺3层料，每层厚10厘米，菌种播在两层培养料之间，堆第1层培养料将50％的菌种撒在料面上，外多内少；第2层料将剩余的50％的菌种撒在料面上，外多内少。上层料厚厘米，覆盖住菌种并轻压料面，1平方米用培养料千克，然后在培养料上覆盖厘米后的覆土，并在覆土覆盖稻草帘。

大球盖菇播种后，前期打开棚门通风即可，后期温度低于15℃以下时关闭棚门保温即可。棚内温度控制在21℃-27℃之间，培养料含水量控制在％之间，不需要光照，发菌期可以向畦床上覆土喷水增加培养料含水量。发菌天后即可喷水出菇。